中国生态酿酒产业技术研究院2018年项目评审会于2018年1月27日在舍得酒业生态酿酒工业园进行。会议由中国生态酿酒产研院院长王晓平主持,四川理工学院党委常委、副书记龚敏、服务地方工作处处长左勇、遂宁市科知局副局长黄佳、舍得酒业股份公司总经理助理赵海明及副总经理李富全、中国著名白酒专家胡永松,产业技术研究院专家委员会专家、教授及项目申报相关人员共同参加了本次评审会。
会上中国生态酿酒产业技术研究院进行了产业技术研究院专家聘任仪式,龚敏副书记指出:此次产研院专家聘任和项目评审意味着中国生态酿酒产业技术研究院正式落地并运行,也意味着四川理工学院与沱牌舍得酒业的合作拉开序幕,希望生物工程学院组织好教师认真开展深入研究,为沱牌舍得酒业的发展提供人力和智力支撑,充分彰显学校服务地方经济发展的职能。
本次评审的项目主要就舍得陈香型白酒风味物质解析及工艺、沱牌舍得生态酿酒系统解析两大方向进行研究,设立七个子课题,四川理工学院和沱牌舍得酒业共有十四个项目负责人参加答辩。各项目组就申报项目的总体研究思路、关键技术、研发目标、研发基础等方面做了介绍并接受现场专家质询。专家组对研发项目进行了深入的交流与讨论,提出了针对性的修改完善意见及进一步优化建议。
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